Il caldo intensivo delle giornate estive a volte risulta molto difficile da
sopportare, per non parlare di quanti liquidi se ne vanno con il sudore…
Il nostro cervello lancia un appello ed a caratteri cubitali, davanti ai nostri
occhi si forma la parola… “ACQUA”.
Per quanto sia vero che nulla disseti più dell’acqua, è ragionevole pensare
che se all’acqua noi unissimo ulteriori vitamine o sali, usando frutta fresca
o ortaggi o erbe aromatiche otterremmo una bibita a volte più appagante e
a volte più piacevole, anche dal punto di vista cromatico.
Potremmo definirla un’acqua ricca di elementi che ci fanno star bene.
La scelta è molto varia e, pian piano vi proporrò una serie di acque
aromatizzate che ho preparato per la famiglia e che sono molto piaciute.
Per fare un’acqua aromatizzata, è necessario munirsi di un contenitore di
vetro, perché il vetro mantiene meglio il freddo ed il sapore permane più a
lungo.
E’ giusto poi rispettare il tempo del riposo. So che ti piacerebbe avere
un’acqua dissetante pronta subito, ma il tempo del riposo è una condizione
necessaria per il rilascio dei micronutrienti e per donare alla tua bibita un
sapore più deciso.
Questo può essere fatto a temperatura ambiente (attenzione al troppo
caldo) o riponendo in tuo contenitore in frigo (attenzione a non bere acqua
troppo ghiacciata).
Ancora una postilla per dirti di non inserire frutta o altro a cui sei allergico.
Ed ora ti lascio qui sotto la ricetta per due tipi di acqua aromatizzata: arancia finocchio & melissa mela
Una preparazione semplicemente sana e gustosa, facilissima ed economica.
Ingredienti
Orange & Fennel
- 1,5l acqua a temperatura ambiente
- 1 arancia affettata
- finocchio barbe (circa 5cm)
- 5 ciliegie con gambo
- 2 foglie di basilico fresco
Lemon Balm & Apple
- 1,5l acqua a temperatura ambiente
- 1 mela a fette (senza torsolo)
- 4 albicocche (senza nocciolo)
- 4/5 zeste limone
- 10 foglie melissa
Procedimento
Prendi un capace contenitore di vetro ed inserisci l’acqua a temperatura ambiente e gli ingredienti indicati (ben lavati). Coprilo con un tovagliolino di cotone leggero. Lascia riposare (meglio in frigorifero nella stagione calda) per 2/4 ore. Se lo prepari alla sera per la mattina, va comunque benissimo. A questo punto puoi gustare la tua deliziosa acqua aromatizzata dissetante! E’ veramente ottima! Parola di riccio!
