Per un ottimo inizio di giornata, per riempirti di sano ottimismo e per darti l’energia necessaria per qualsiasi attività tu abbia deciso di intraprendere, la granola è quello che stavi cercando! Un delizioso mix di semi oleosi, fiocchi di cereale, miele, sciroppo d’acero e frutta secca o disidratata che verrà velocemente tostato e spezzettato!
In questa ricetta non potevano mancare le banane essiccate ed il cioccolato tritato o a quadrotti, perché io sono ghiottissimo di cioccolato fondente che è il mio antistress giornaliero!!!
Quindi una grande colazione per una grande giornata!
La Granola al cioccolato e banana è ottima da gustare nello yoghurt o nel latte (vaccino o vegetale) assieme a frutta fresca di stagione o a quella di cui hai sentito il richiamo in supermercato o nel botteghino della frutta!
Rendi perfetta la tua colazione con due cucchiaioni di granola, e la giornata diventerà croccante!
Molto easy, healthy and tasty! Parola di riccio!
Ingredienti
- 180g fiocchi d’avena interi
- 50g mandorle intere
- 50g nocciole intere
- 50g semi di girasole
- 25g semi di chia
- 50g gocce o quadrotti di cioccolato
- 50g banana disidratata
- 50g miele millefiori
- 70ml sciroppo d’acero
- 35ml olio di semi di girasole
- 50ml acqua
Procedimento
- In una ciotola inserisci 180g fiocchi d’avena interi, 25g semi di chia, 50g mandorle intere, 50g nocciole intere, 50g semi di girasole, 50g banana disidratata
- In una casseruola versa 70ml sciroppo d’acero, 50ml acqua, 35ml
olio di semi di girasole, 50g miele millefiori, e calcola 7 minuti dal bollore - Versa nella ciotola e mescola bene
- Distendi su teglia coperta con carta forno e livella
- Inserisci la teglia nel forno preriscaldato, modalità statica
175° per 20’/25’ (girando in composto ogni 10’) - Quando diventa tiepida aggiungi il cioccolato, e poi una
volta raffreddata spezza la granola con le mani.
I consigli del Riccio
La granola al cioccolato e banana, perché tu possa gustarla in tutta la sua croccantezza è opportuno che la conservi in vasi chiusi con tappo per un massimo di due settimane.
Ma credimi! Non dura così tanto!!!
